Hola soy nueva en el foro, quiero compartir algunas entrevistas a doctores y bioquímicos que he sacado del foro de celíacos y están relacionadas con la diabetes.

http://www.infobioquimica.com/index.php/radio-menu/entrevistas/131-...

En una parte de la entrevista la dra Lasta afirma que la mitad de los niños diagnosticados antes de los 7 años de diabetes, son celíacos.

Comento mi caso, yo no soy diabética tipo I, apenas tengo glucemia alterada en ayunas pero soy celíaca recientemente diagnosticada y desde que hago la dieta sin gluten puedo comer abundantes dulces y mi glicemia está perfecta. Antes estaba en 118 con metformina y dieta y no bajaba mucho, ahora es constante en 97 en los dos últimos análisis y dejé la metformina porque me dejaba de cama.
Yo creo que el gluten es un veneno y no solo para los celíacos.
vean esta otra entrevista.

http://www.infobioquimica.com/index.php/radio-menu/entrevistas/110-...

No he podido encontrar una respuesta a esto que relato pero sospecho que hay una fuerte relación entre gluten y diabetes.
Un saludo y espero que les sea útil.