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Comentario hecho por maria vielma el abril 10, 2014 a las 8:04pm

Aydee te cuento lo que hice. Como tenia todos los ingredientes hice tal cual la receta de la salsa de berenjena. Luego hice una panqueque, receta publicada por la amiga Estrella de Mar y la use como base para una mini pizza, le coloqué la salsa 2 cucharadas de la salsa hecha ( que me quedó riquisima) una lonja de jamon de pavo y una lonja de queso mozzarela....muchacha tuve que comermela rápido antes que me dejaran sin nada porque el puro olor era rico y entonces se les antojó probarla.... La verdad esa mini pizza quedó espectacular. Gracias por haber compartido la receta. Mañana te cuento como amanecí de los numeritos je je .

Un abrazo.

Comentario hecho por aydee ochoa el abril 10, 2014 a las 2:30pm

Maria hola si me la enviaron pero me quedoo rico tambien uyy yo hice un pasticho de berenjena que saque de aqui ?? pero creo que cambia es la salsa gracias bendiciones en tu ser

Comentario hecho por maria vielma el abril 10, 2014 a las 2:24pm

Uuuummm me anoto en la salsa porque la otra receta ya la hago de vez en cuando...es como un pasticho. Gracias por pasarnosla, ahora mismo la copio en mi cuaderno dandote el credito aunque no sea suya, pero tú la compartiste.

Daniela PBV, ya somos 2, me muero por un pedazo de pan, lo hago integral para mi...pero se lo comen todos aqui.

Comentario hecho por aydee ochoa el abril 10, 2014 a las 2:09pm

buenass dos recetas que me dieron y las hice quedo rico uyyyy
Berenjenas Gratinadas con Queso berenjenas gratinadas 4 berenjenas medianas
10 tomates medianos picados 200 gramos de queso light 2 dientes de ajo picado
50 ml de aceite de oliva sal, pimienta, orégano a gusto. Preparar una salsa con los tomates, con los dientes de ajo un poco del aceite de oliva, sal, pimienta, orégano.
Limpiar las berenjenas, cortarlas en rodajas como de 1 cm de alto, dejarlas reposar en agua con sal por unos minutos, lavar, secar. Asar las berenjenas de ambos lados, acomodar en moldes individuales o uno grande, una capa de berenjenas, la salsa de tomate, una rodaja de queso light, hasta acabar con toda la berenjena, la ultima capa debe ser, salsa y encima un poco de queso light, orégano, unas gotas de aceite de oliva, llevar a horno caliente por 10 minutos hasta que el queso este doradito. Si gustas puedes intercalar también con un poco de salsa blanca, hace variaciones agregando champiñones, nueces. Salsa de Berenjenas Esta salsa se puede acompañar con algún tipo de pasta, no olvides que para nuestra diabetes, es mejor mucha mas salsa de berenjenas que pasta!! Es muy fácil de hacer, cortas una berenjena o más de acuerdo a la cantidad que desees preparar, yo uso media por persona dependiendo del tamaño, te decía primero cortas la berenjena en rodajas, la asas, luego la cortas en cubos, mientras en una cacerola, pones tomates picados sin piel, cebolla, sal, pimienta, un toque de albahaca y sofríes todo con un poco de aceite de oliva, agregas las berenjenas asadas, dejas hervir unos 10 minutos mas hasta que las berenjenas estén suaves

Comentario hecho por Daniela PBV el noviembre 20, 2013 a las 11:53am

Hola soy Daniela y me gustaría que me pasen recetas te pasteles pero que no afecte en la glucosa, antes no se me antojaba lo dulce y ahora muero por un pan dulce.

Saludos

Comentario hecho por David Galvàn Sànchez el septiembre 30, 2013 a las 10:53am
Hola soy David, me gusta comer rico y saludable me gustaria intercambiar recetas de ensaladas y aderezos bajos en grasas
Comentario hecho por maria vielma el septiembre 16, 2013 a las 8:32pm

Hola Criseldo, tentadora la receta y se ve super facil de hacer....aah y algo nuevo que aprendi de ustedes y es que un comal es para nosotros un budare, gracias por compartirla.

Saludos.

Comentario hecho por Criseldo García López el septiembre 16, 2013 a las 2:23pm

Les comparto una receta muy rica y práctica:
filete de pescado empapelado.
Ingredientes:
filete de pescado limpio
aceite de olivo
sal
pimienta
epazote
cebolla fileteada
pimientos fileteados
calabacitas fileteadas
zanahorias fileteadas
papel aluminio

preparación:
En una hoja de papel aluminio vierta aceite de olivo, sal y pimienta, unas hojas de epazote y coloque el filete de pescado.
Sobre el pescado nuevamente sal y pimienta, coloque la mezcla de verduras fileteadas.
Rocíe un poco de sal, pimienta y aceite de oliva.
Cierre el papel aluminio cuidando que no se escape el vapor.
Coloque sobre un comal caliente y deje aproximadamente 8 minutos de cada lado!!!
Cuidado al abrir porque estará muy caliente!!!
Sirva sobre un plato extendido y acompañe con arroz!!!!
Buen provecho!!!

Comentario hecho por maria vielma el julio 4, 2013 a las 10:26pm

Elvia conseguí este pots pblicado por un buen amigo aqui en la pagina.http://www.estudiabetes.org/profiles/blogs/estudio-comer-m-s-chocol...

Comentario hecho por maria vielma el julio 4, 2013 a las 8:27pm

Hola Elvia, te digo que hago para comer mis "antojitos" en las grandes tiendas que funcionan a nivel internacional ( no las voy a nombrar porque ellos no me pagan por hacerles propaganda je je ) venden productos light como el chocolate y otros, yo compro una vez al mes unos chocolates que vienen con frutos secos, entonces aprovecho y me los como antes de irme a caminar, la verdad no he tenido problemas de niveles altos. Tambien ahi mismo venden una pasta de chocolate light que sirve para hacer chocolate como bebida ...aunque a mi me gusta comerme pedacitos de él también. Amiga el chocolate no es malo...LO QUE ES MALO ES SI COMO DEMASIADO EN UN SOLO MOMENTO O LO CONSUMO TODOS LOS DIAS, recuerda que la moderación debe estar presente en nuestra alimentación.

 

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