Buenas noches, mi nombre es Miguel, tengo diabetes tipo 2, diagnosticada hace casi 3 años, tengo 34 años de edad, y quisiera saber si alguien me puede ayudar con alguna dieta efectiva, lo que pasa es que trabajo en el area de perforacion, y pues no como quiera es tan facil conseguir algun tipo de alimento, hagan de cuenta, hago mi despensa, me mandan a mi zona de trabajo, y no salgo a la poblacion en 15 dias, ultimamente he estado comiendo pollo asado, pero agradeceria que me ayudaran con alguna receta ya que pues pollo asado todos los dias pues como que cansa, saludos y gracias por el apoyo

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Respuestas a esta discusión

Además de pollo asado, pues pollo cocido con papa, zanahoria, calabaza, col, brócoli, chayote y todos los demás vegetales verdes que te encuentres a tu paso y tengan bajo nivel glucémico... En mi lista de compras siempre está el jamón de pavo bajo en grasas, el queso manchego para sandwichs, bajo en calorías (no más de 48 KC) y libre de colesterol. Para el postre puedes incluir galletas y panes integrales 0% azúcar, jícama, pepino, semillas de girasol, nueces, cacahuates... Lo bueno es que hay mucho de donde elegir, sin que le bajes el ritmo a tu dieta con riesgo de quedarte con hambre.

ok, intentare con eso gracias Roberto

Checa con tu doctor para que organicen un plan de alimentación diaria versus ejercicio versus insulina, tomando en cuenta lo que puedes llevar de provisiones.
Mi dieta ideal la alcancé por medio de éxito y error; en principio tenía glicemias de 300, 400 y hasta 500 mg/dl y también hipos de 40, 50, 60, pero las altas eran debido a que comia pollo cocido con verduras y me bebía todo el caldo, error mío, porque dejé de hacerlo y me estandaricé en glicemias de 80-90-100 mg/dl.
Las hipos matrutinas que tenía se redujeron paulatinamente al bajarme el endocrinólogo la dosis de insulina. Hace once meses me aplicaba 40 unidades, 30 en la mañana y 10 en la noche; hoy me aplico 12 en la mañana y llego al siguiente día con niveles de 80-90-95 mg/dl. Y después de comer suelo andar entre 145 y 156 mg/dl.

me gustaria saber como fue tu rutina para saber cuales son los niveles que manejas que tan frecuente te pinchabas o que examen de laboratorio.

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