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Nutrición y Diabetes

Discusiones sobre lo QUE comemos y COMO nos afecta a la glucemia y a la SALUD.

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Discuciones sobre Comida y Recetas

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Comentarios

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Comentario hecho por luis cohen el enero 12, 2014 a las 1:52pm

Este pastel está rico, la receta la pueden encontrar en: http://www.buenavida.com.mx/2008/12/receta-pastel-de-chocolate-y-pl...

Comentario hecho por luis cohen el octubre 23, 2013 a las 2:24pm

Gracias por tu comentario María Vilma, coincido contigo en "no es que más nunca nos podamos comer algo así". Me faltó la palabra exceso al referirme tanto a los No indispensables como a los indispensables. Creo que los No indispensables al ser alimentos no los considero veneno de entrada, siempre y cuando sean en cantidades y espaciadas en tiempo de tal forma que la INSULINA que produce nuestro organismo las puedan manejar sin causar EXCESO DE GLUCOSA EN SANGRE. Esto lo podemos ver con la medición en ayunas (110 mg./dl. o postpandrial (140 mg./dl. con el glucómetro. En mi caso No tomo medicamento. saludos

Comentario hecho por maria vielma el octubre 23, 2013 a las 10:19am

Hola Luis de tu comentario yo deduzco lo siguiente : para mantener una diabetes controlada y por ende buenos valores se hace necesario y casi obligatorio dejar de lado los "alimentos" no indispensables...y si los pongo entre comillas es porque considero que si nos hacen daño NO son alimentos, nos pueden llenar si, pero ...pero nos llenan de mala salud tambien. Para mi estos "alimentos' son las comidas callejeras como pasteles fritos,tequeños, refrescos, maltas, perros calientes, amburguesas, pizzas, tortas, alimentos con azúcar refinada.....chucherias o golocinas ( debo incluir alcohol y cigarro). Pero ojo no es que más nunca nos podemos comer algo asi, pero mientras más lo evitemos mejor será nuestra salud.

E ir al médico es importante tanto para los T1 como para los T2....y aunque los T2 dependemos mucho de la alimentacion y el ejercicio ( hay muchos tipo 2 que aun no usas ningun tratamiento) los analisis regulares y el control médico y acatar sus recomendaciones nos ayuda a saber como estamos, pues de pronto hay otras afecciones a nuestra salud aparte de la diabetes.

Comentario hecho por luis cohen el octubre 22, 2013 a las 7:10pm

Si padezco diabetes tipo 2, ¿para qué?, ir al médico.

Los que padecemos diabetes mellitus tipo 2, al ir al médico, entre otros aspectos, considero que tenemos la responsabilidad de comprender con claridad lo que nos transmita, y cumplir las instrucciones acordadas para mantener el control del padecimiento.

Comprender con claridad. Me pareció conveniente utilizar la definición de Diabetes Mellitus: “Se define como la enfermedad metabólica (crónica) producida por deficiencias en la cantidad o en la utilización de insulina, lo que produce un exceso de la glucosa en la sangre. Caracterizada por la eliminación excesiva de orina, sed intensa y otros trastornos”. Además, seguí con varios libros sobre diabetes mellitus tipo 2, videos, conferencias y asistí puntualmente por espacio de un año al curso de DIABETIMSS.

Cumplir las instrucciones acordadas. Fue necesario fijar mi atención en la definición de diabetes mellitus, específicamente en: “producida por deficiencias en la cantidad o en la utilización de insulina, lo que produce un exceso de la glucosa en la sangre”. De ahí, entresaqué la expresión “exceso de la glucosa en la sangre” y me pregunté: ¿cómo llega la glucosa a la sangre? Encontré lo siguiente: llega a través de “todos los alimentos que ingiere el humano” indispensables y no indispensables. Qué pasa, al no ingerir alimentos “no indispensables”: baja la glucosa en sangre; ¿por qué?, porque no ingerimos alimentos no indispensables, los que, por el hecho de ser alimentos entrarían a la sangre convertidos en glucosa.

Además, leo en la definición: “producida por deficiencias en la cantidad o en la utilización de insulina”. Me pregunto: ¿en qué utiliza la insulina el cuerpo humano? Indagué, que la insulina es vital en el proceso que sirve para que la glucosa entre en las células, y éstas, la conviertan en energía: imprescindible para mantener la vida de las células. De aquí la pregunta: ¿cómo puede, el ser humano optimizar la insulina que produce su organismo? Ingiriendo alimentos indispensables, sin exceso y evitando los no indispensables.

Mi respuesta a ¿para qué?: optimizar el uso de la insulina que produce el cuerpo del diabético tipo 2 y bajar el exceso de glucosa en sangre, siguiendo una nutrición adecuada. Dicho en otras palabras, “mantener el control” del padecimiento.

Comentario hecho por N@ty el octubre 11, 2013 a las 8:22am

Alicia, has tenido posibilidad de medir tus valores de glucemia en esas ocasiones que te sientes cansada? Es en el único momento del día que te ocurre?
Lo has comentado con tu médico?

Comentario hecho por alicia alvares el octubre 8, 2013 a las 1:26pm

Hola soy diabetica tipo 2 Me ocurre que despues de almorzar ,siempre algo liviano siento falta de energia y debo recostarme un momento para que se me pase.Que puede aer??
Alguien me podria responder?

Comentario hecho por Elena el octubre 3, 2013 a las 10:49am

Hola Amigos, estoy haciendo mi tesis sobre el Aprendizaje en Estudiabetes, ¿Les gustaría participar en una breve encuesta? solo tienen que registrar un correo electrónico  AQUí

Les enviaré de regreso el cuestionario, si 24hrs después de registrarse no han recibido nada, por favor revisen su bandeja de correo no deseado o SPAM.

MIL GRACIAS por su ayuda!!!

Para más info pueden seguir mi BLOG

Comentario hecho por luis cohen el agosto 22, 2013 a las 6:04pm

Martha Eugenia, mientras te llega el libro, creo que te puede ser de utilidad ver la siguiente información publicada en "estudiabetes.org":
http://www.estudiabetes.org/forum/topics/conteo-de-hidratos-de-carb...
http://www.estudiabetes.org/group/diabetestipo2?commentId=906848%3A...

Comentario hecho por MARTHA CHONG LOPEZ el agosto 20, 2013 a las 11:30pm

Maria Eugenia, me podrias compartir el libro sobre el conto de carbohidratos?
Gracias anticipadas por tu respuesta, mi e-mail es:
manos76@gmail.com

Comentario hecho por Maria Guzman el agosto 20, 2013 a las 4:20pm

Hola soy esposa de una persona diabética tipo 1, ya tenemos un año de casados, el me dice que puede comer de todo, pero el tampoco sabe que cantidades! y mucho menos yo!Estoy muy angustiada porq sus niveles de glicemia están muy elevados en ayuno , si alguien me puede ayudar!

 

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