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Nutrición y Diabetes

Discusiones sobre lo QUE comemos y COMO nos afecta a la glucemia y a la SALUD.

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Video Chat sobre Nutricion y Diabetes con Sandra Lis Gomez
No dejen de leer el material desarrollado por Sandra sobre Comer Sano con Diabetes.
- COMIDAS y RECETAS: A todos nos gusta innovar en la cocina.
- INFORMACIÓN de ALIMENTOS: Cuanto mas conozcamos mejor.
- COMIDAS IMPOSIBLES: Existen realmente? Siempre hay una ración posible y una estrategia!
- PROBLEMAS con LAS COMIDAS: La mejor manera de solucionar un problema es aceptarlo.
- Todo lo que pueda entrar por la boca :P

Referencias esenciales:
- Como leer las etiquetas de los alimentos? (Origen ADA- Aporte Sandra Lis Gómez)

Menu Gurmet diabetes:
- Gastronomía Peruana para el Paciente Diabético (Chef: Carlos Otero Linares Aporte Riner Porlles Santo)

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Discuciones sobre Comida y Recetas

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Comentarios

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Comentario hecho por Jorge Gilberto Novelo Vázquez el febrero 7, 2012 a las 5:27pm

BUENAS TARDES A TODOS, ESTOY PARA SERVIRLES A LOS QUE DESEAN UN APOYO, PERO ES NECESARIO QUE CUENTEN CON LOS SIGUIENTES DATOS:
PESO, TALLA, EDAD, Hemogloobina Glucosilada, perfil de lipidos, glucosa en ayunas, creatinina, urea sérica, general de orina y otros depende de cada uno de los pacientes, para poder hacerle un calculo calorico, tambien medicamentos que esten tomando o en su caso la cantidad de insulina que se esta poniendo y que tipo es. espero orientarlos. saludos.

Comentario hecho por maria bonetto el febrero 6, 2012 a las 10:25pm

HOLA A TODOS , SOY NUEVA EN ESTO , SOY MAMÁ DE UNA NIÑA DE 8 AÑOS QUE HACE 2 MESES SE DECLARO DIABETES TIPO 1, ELLA NO ES DE COMER VERDURAS Y ESTA MUY DELGADA CUAL SERIA MAS O MENOS EL MENU . GRACIAS

Comentario hecho por Liliana Vazquez el noviembre 24, 2011 a las 7:49am

Hola tengo poco que me diagnosticaron y no he tenido las posibilidades de ir con un nutriolodo $ , pero quiesiera saber si me pueden ayudar como que comer y ejemplos de productos o marcas x que no se nada vivo en mexico de antemano gracias

Comentario hecho por Mario Dickson el octubre 21, 2011 a las 5:32pm
Hola Ciceber te remito este enlace para que tengas una idea spbre las etiquetas de los alimentos http://www.splendaenespanol.com/living-with-diabetes/understanding-... espero te sea de ayuda saludos y animo que si se puede
Comentario hecho por ceciber2008 el octubre 20, 2011 a las 6:49pm

Gracias Mario Dickson : es cierto lo que dices hay que ponerle corazón. Hoy mi doctora me dijo "haces bien en mantenerte informada! bajar pero no te obsesiones en contar hiddratos de carbono ya que en tu caso lo má  importante es adelgazar y hacer ejercicios.

tand

Comentario hecho por Mario Dickson el octubre 20, 2011 a las 3:01pm
Hola Ana y Ceciber, realmente lo de la comida ligera debemos tener mucho cuidado lo mas importante es saber leer la informacion nutricional, basicamente no podemos ingerir azucar, sinembargo existen alimentos ligeros endulzados con otros componentes que aumentan la glicemia, opino que deberiamos ingerir comidas bajas en grasas y cero azucar, recetas hay muchas solo hay que ponerle corazon
Comentario hecho por Ana Argañaras el octubre 20, 2011 a las 1:55pm
Hola a todos, tengo una duda, porque debemos comer toooodo light a pesar que sean alimentos que no contengan azúcar, como por ejemplo los quesos, ya sean untables o duros o galletitas light de agua. Por ejemplo me gustaría comer galletitas de agua común y queso crema untable (La Paulina en Argentina) esto elevaría mucho mi glucemia a comparación de comerme una galletita de agua light (puede ser de la marca SER en Argentina) untada con queso crema La Paulina Light. Mi consulta es si eleva realmente la glucemia o si en este caso elegir la versión light es sólo para las personas que tienen obesidad y son diabéticas o se deben cuidar del colesteron o la presión.
Yo soy diabética tipo I y soy delgada. Espero haber sido clara espero respuestas
Comentario hecho por N@ty el octubre 20, 2011 a las 9:56am
Graciela dale click a este ENLACE y buen provecho!!!
Comentario hecho por ceciber2008 el octubre 20, 2011 a las 8:58am
Hola gente linda: ingreso a este grupo para aprender de Uds. y en la medida de lo posible aportar lo que voy aprendiendo con mi nutricionista y mi doctora. Gracias a Mónica Zegarra que me recomendo unirme a ustedes. Cariños Ceci
Comentario hecho por sanduk carmona el octubre 14, 2011 a las 1:00pm
Hola María Eugenia:
En la parte superior derecha de éstá página aparece "Todos los Grupos", entra ahí y encontrarás "ESTU RECETAS".

Saludos.
 

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