Respuestas a esta discusión

Permalink Respuesta por N@ty el octubre 24, 2012 a las 6:26am

Rosy, aquí hay una discusión anterior referida a este tema:

CARGA GLUCÉMICA

Espero que te resulte de utilidad, saludos!

Permalink Respuesta por Rosy el octubre 24, 2012 a las 3:11pm

GRACIAS NATY, ACABO DE LEER TU ARTÍCULO, MUY INTERESANTE.... AÚN ME QUEDA UN POCO CONFUSO... PARA LA ADMINISTRACIÓN DE INSULINA LISPRO CON LAS COMIDAS, ÚNICAMENTE CUENTO LOS HIDRATOS DE CARBONO, LOS ALIMENTOS QUE IDENTIFICO COMO ALTOS EN IG LOS LIMITO, PERO QUÉ DEBO CONSIDERAR DE LA CARGA GLUCÉMICA.... ESO NO ME QUEDA MUY CLARO.
GRACIAS.
ROSA ISELA

Permalink Respuesta por N@ty el octubre 25, 2012 a las 8:19am

Las unidades de insulina que aplicas están directamente relacionadas con la cantidad de hidratos de carbono que ingieras y la CG es una medida de la concentración de HC en una porción determinada: un alimento puede tener un IG alto pero una CG baja por porción y eso significa que, me aplicaré poquita insulina para compensar esos hidratos pero tendrán un rápido impacto en el aumento de la glucemia.

En lo que nos ayudan estas tablas o relaciones es para elegir o preferir alimentos tanto con IG y CG bajas, para disminuir la incidencia de hiperglucemias post ingesta.

Una unidad de insulina compensa determinada cantidad de hidratos sean de IG alto, medio o bajo, lo importante es ayudar a esa insulina a hacer el mejor trabajo. Y para eso, como te decía, debemos preferir alimentos que no impacten tan rápido en nuestra glucemia.

Permalink Respuesta por Rosy el octubre 25, 2012 a las 11:22pm

OK. PERFECTO NATY... O SEA QUE SI UN ALIMENTO TIENE IG ALTO DE TODAS FORMAS HAY POSIBILIDAD DE HIPERGLUCEMIA AUNQUE HAYA APLICADO LA INSULINA CORRESPONDIENTE A LA CANTIDAD DE CARBOHIDRATOS?

Permalink Respuesta por N@ty el octubre 26, 2012 a las 7:38am

Por eso se recomienda colocar la insulina rápida unos 10-15 minutos antes de iniciar la comida para que, cuando inicie el proceso digestivo, ya tengamos insulina en el sistema que contrarreste la hiperglucemia. Y es, finalmente, prueba y experiencia para conocer cómo se comportan determinados alimentos en detemrinado momento y guardar esa experiencia para la próxima vez. y para eso nos resultan utilísimos los registros.

Permalink Respuesta por Rosy el octubre 26, 2012 a las 10:40pm

EN EL CASO DE MI HIJA, LA ENDOCRINOPEDIATRA ME RECOMENDÓ APLICAR LA ULTRARÁPIDA AL TÉRMINO DE LA COMIDA, PUES SEÑALA (Y CON RAZÓN AL MENOS EN EL CASO DE MI HIJA) QUE GENERALMENTE NO TERMINAN LAS RACIONES Y ESO REPERCUTE EN LA CANTIDAD DE INSULINA PLANEADA, ENTONCES PARA EVITAR PONER DE MÁS (O DE MENOS), APLICARLA AL FINAL DE ACUERDO A LO CONSUMIDO... Y LOS REGISTROS POR SUPUESTO QUE LOS LLEVO, ME RESULTA ALGO PESADO ESTAR CONTANDO CARBOHIDRATOS, CALCULANDO INSULINA, ANOTANDO ALIMENTOS... PRO CREO QUE POCO A POCO LA PRÁCTICA ME LO HARÁ MÁS LIGERO ¿NO? DE NUEVO GRACIAS NATY.

ROSA ISELA

Permalink Respuesta por Vicky1976 el diciembre 19, 2012 a las 7:54am

Hola Naty, soy nueva en esto, el hijo de mi pareja es diabetico hace 1 año(tiene 12 años), y recien ahora estamos prestando atención al IG y la CG, pero se nos complica para calcular la cantidad de insulina a aplicar según lo que coma. hay que pesar la comida que come para calcular la cantidad de HdC que tenga según la CG que tenga esa comida? y como calculas la cantidad de insulina a aplicar? considero 1 unidad cada 15 grs de HdC?
Seguramente son preguntas básicas, pero como te dije antes, soy nueva en esto!. Graciassss. Saludos!

Permalink Respuesta por N@ty el diciembre 19, 2012 a las 2:09pm

Más que básicas, son fundamentales!!! y todos hemos estado en tu lugar alguna vez :)

Lo recomendable, al principio, es pesar los alimentos y, conociendo los HC que poseen, hacer los cálculos de las unidades necesarias.
La relación 1u de insulina ultrarápida cada 15 gramos HC es una buena manera de empezar. En mi caso (mi peso, mi edad, mi estado de salud, mis rutinas, mis horarios) la relación es 1u cada 10g.

Para alimentos envasados, que te informan el tamaño de porción y la composición nutricional, la cuenta es fácil de hacer.

¿Han tenido oportunidad de hablar con una nutricionista?

Como le comentaba a Rosy más arriba, la CG (o concentración de HC) nos dice cuánto hay. El IG de qué calidad es eso que hay.

Permalink Respuesta por Vicky1976 el diciembre 19, 2012 a las 3:47pm

O sea que la CG es lo mismo que la cantidad de HdC que informan en los rótulos verdad? La CG se expresa cada 100 Grs de ese alimento?
Todavía no fui a una nutriciónista, vos sos de Buenos Aires? Conoces a alguna especialista en diabetes???
Te agradezco mucho tu ayuda! Esto para mi es nuevo, y siento una gran responsabilidad porque el hijo de mi pareja es el que tiene diabetes tipo I y tiene 12 años, y yo soy la que cocino....además quiero aprender todo para poder ayudarlo. Así qué gracias de nuevo Naty!!

Permalink Respuesta por N@ty el enero 2, 2013 a las 6:26am

Exacto, la carga glucémica son los HC por porción que informan los rótulos o los valores que vas a poder encontrar en las tablas de HC y eso te permite hacer el cálculo.

Yo estoy en San Juan, un poquito lejos... te recomiendo que preguntés en el grupo de Argentinos, para tener alguna recomendación. Si no, seguro que el endo les puede sugerir a alguna que tal vez forme parte de su equipo y eso es un golazo!!!

Y después de tooooooda la teoría, va a ser la práctica la que te termine de ayudar, glucómetro en mano y viendo cómo reacciona ante cada comida, ejercicio, momento del día... parece complicado pero es solamente aprender y reaprender, constantemente.