Las amistades de Iván Escalante

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Discusiones de Iván Escalante

Desayuno 5 minutos

Inició esta discusión. Última respuesta de N@ty 3 Mar 2012. 1

Les dejo esta fácil manera de hacer un desayuno que los niños pueden preparar... E…Continuar

Lantus en menores de 6 años.

Inició esta discusión. Última respuesta de Omar Flores 25 Jul 2011. 5

Hola, mi hija de 5 años ha cumplido un año desde su debut, al inicio después de caer en cetoacidosis tenía un hemoglobina glucosilada de 10.4 y la siguiente vez que le tocaron exámenes ya después de…Continuar

La escuela, controles de glucosa y alimentación.

Inició 28 Jul 2010 0

La escuela para los niños pequeños en ocasiones puede representar un periodo de tiempo en el cual pueden caer en cierto descontrol ya que no siempre podemos estar ahí para monitorearlos. ¿De qué…Continuar

 

Página de Iván Escalante

Actividad Más Reciente

maria guadalupe casas rodarte ha respondido a la discusión Taller para papás y niños. de Iván Escalante en el grupo PADRES DE NIÑOS DIABETICOS
"Algo tarde ... pero seria genial que pudieses compartirnos por linea algo referente a este taller para los que no vivimos en esta ciudad ya que me encuentro en cd. De Tijuana .... gracias"
16 Sep 2013
Nohemi ha respondido a la discusión Taller para papás y niños. de Iván Escalante en el grupo PADRES DE NIÑOS DIABETICOS
"Es una idea estupenda, lastima que vivo en Guadalajara y no puedo ir, pero igual comparte algo para los que no podemos asistir ya que a veces siento que le doy de comer los mismo a mi hijo, y un toque de su experiencia seria de mucha ayuda. Ojala se…"
4 Jul 2013
A abraam montero le gusta la discusión Taller para papás y niños. de Iván Escalante
4 Jul 2013
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"IVAN BUEN DIA . ME PARECE EXCELENTE TU PROPUESTA, YO HE TRABAJADO COMO GUIA MONTESSORI DURANTE 27 AÑOS Y CREO PODER APORTAR ELEMENTOS PARA EL TALLER. ME COMUNICO VIA MAIL FELICIDADES POR LA PROPUESTA ESPERANDO SE CONVIERTA EN REALIDAD MARTHA…"
4 Jul 2013
La discusión de Iván Escalante se ha destacado

Taller para papás y niños.

Hola, propongo hacer un taller este verano de cocina para papás y niños donde podamos compartir un rato aprendiendo todo el tema de la alimentación y la preparación de las distintas comidas. Yo proporciono todos mis conocimientos como Chef y la manera como he trabajado con mi hija Lara de 7 años que tiene DMT1, el espacio para taller dentro del Centro Psicopedagógico Montes Urales, las herramientas de trabajo(cuchillos, tablas, bowls, mesas, recipientes, etc), aparte la Nutrióloga especialista…Ver más
4 Jul 2013
Iván Escalante ha agregado una discusión al grupo Nutrición y Diabetes
Versión reducida

Taller de alimentación para papás y niños.

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4 Jul 2013
Iván Escalante ha agregado una discusión al grupo PADRES DE NIÑOS DIABETICOS
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Taller para papás y niños.

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4 Jul 2013
Iván Escalante fue destacado
16 Jun 2013
Iván Escalante asistirá al evento de Emily Coles
Versión reducida

Videochat con Chef Alejandra Schrader, de Venezuela en pagina principal de EsTuDiabetes

agosto 3, 2012 de 2pm a 3pm
2-3pm California3-4pm Guatemala4-5pm Ciudad de Mexico, Bogota, Lima5-6pm Nueva York, San Juan, Santiago6-7pm Buenos Aires11-12am BarcelonaAlejandra Schrader nació en Chicago, Illinois, y creció en Caracas, Venezuela, en un hogar tradicional de clase media  con sus padres, dos hermanas y una familia numerosa. Algunos de sus primeros recuerdos giran en torno a la cocina con su madre y la preparación de las comidas que llevaron a todos juntos. Ya de niña, a Alejandra le gustaba dar funciones en la…Ver más
2 Ago 2012
Iván Escalante ha respondido a la discusión Pregunta de novato - Pizza de Omar Flores en el grupo Nutrición y Diabetes
"Gracias, estoy trabajando en una nueva versión con todo lo que he recopilado en los dos últimos años. Ahora también junto con mi pareja que es Nutrióloga Especialista en Nutrición Pediátrica hemos…"
12 Jun 2012
ANGELICA HERNANDEZ dejó un comentario para 'Iván Escalante'
"Ivan: hola¡¡¡ como estas?? Sabes, me gustaria mucho verte en el desayuno que se esta organizando este 19 de mayo, en el Restaurant, Cafe Tacuba no te gustaria conocernos?? que compartieramos??? por favor confirma tu asistencia. en…"
12 May 2012
Mateo Mista ha comentado el vídeo de Iván Escalante
24 Abr 2012
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15 Abr 2012
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"No se cual sea la dieta que lleves, pero generalmente en la última colación o cena deberían de estar incluidos lípidos para ayudar a mantener en ese periodo tan largo de horas de sueño los carbohidratos consumidos…"
13 Abr 2012

Información Personal

La persona a la que me referí en la pregunta #3 vive con
No tengo diabetes
¿Qué beneficio esperas de EsTuDiabetes?
Información
Fecha de tu diagnóstico
marzo 30, 2010
Valor de A1C (Hemoglobina Glicosilada) más reciente:
6.1
Tipo de tratamiento que usas:
Inyecciones, Dieta y Ejercicio
Dirección de tu blog, Facebook, Twitter (si tienes):
http://apointcatering.com
Ubicación
surfeando
¡Cuéntanos más sobre tí!
chef

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El blog de Iván Escalante

cocinando con diabetes

Publicado por enero 4, 2012, 11:11pm - 2

Empecé a hacer este blog y lo había descuidado hace un tiempo, justo hoy subí un post de videos donde mi hija muestra un poco de su día a día en el control de su padecimiento.
Espero les guste. Iván

http://cocinandocondiabetes.wordpress.com/

http://cocinandocondiabetes.wordpress.com/2012/01/05/destrostix-y-colacion/

Pared de comentarios (11 comentarios)

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A las 8:24pm del mayo 12, 2012, ANGELICA HERNANDEZ dijo...

Ivan:

hola¡¡¡ como estas?? Sabes, me gustaria mucho verte en el desayuno que se esta organizando este 19 de mayo, en el Restaurant, Cafe Tacuba no te gustaria conocernos?? que compartieramos??? por favor confirma tu asistencia. en el grupo de Defeños Saludos

A las 12:39pm del enero 12, 2012, Carmen dijo...

muy bien Ivan sigue asi con la educacion de tu hija en su condicion de diabetica, no olvides que lo que ella aprenda de pequeña sera para toda su vida, y ahi estamos concienciando y apoderando a la niña y ademas sirviendo para otros niños y padres con esto...suerte y enhorabuena

A las 7:50am del agosto 6, 2011, N@ty dijo...
Iván, espero que disfrutes mucho este día, en compañía de tus seres queridos!!! ¡¡¡Muy Feliz Cumple!!!
A las 4:56am del marzo 28, 2011, Rosy Yáñez dijo...
Gracias por tu respuesta Ivan, claro que si!

Mientras tanto, esta página puede ayudar a decidir: http://www.diabetes-safari.com/paralospadres.htm

Con cariño y apoyo,
Rosy
A las 11:01am del marzo 16, 2011, Rosy Yáñez dijo...
Hola Ivan, no sé exactamente que edad tiene tu hija. Pero te envío la invitación al próximo Campamento Diabetes Safari 2011 que se realizará del 27 al 30 de abril, dirigido a niños y adolescentes con diabetes mellitus tipo 1, con el objetivo de APRENDER más de auto-control de sus niveles de glucosa en sangre. Toda la información completa y detallada se encuentra en: www.diabetes-safari.com
A las 12:27pm del agosto 6, 2010, Juan Carlos dijo...
Hola Iván, muchas felicidades que este día y siempre estés rodeado de la gente que quieres y que más te quiere!; Felicidades nuevamente!!
A las 9:17am del agosto 6, 2010, IRIS dijo...
FELIZ CUMPLE IVAN,QUE SEAS MUY FELIZ
A las 8:55am del agosto 6, 2010, Isabel dijo...

A las 7:02am del agosto 6, 2010, N@ty dijo...

A las 6:35am del agosto 6, 2010, OLINTO BAZAN dijo...

 
 
 

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