PECHUGAS DE POLLO AL HORNO CON SALSA DE CHANPIÑONES

Ingredientes:



4 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas

1 cucharada de aceite de oliva

200 gramos de champiñones fileteados

1/2 taza de caldo light o vino blanco

3 cucharadas de queso blanco descremado batido con 1 cucharada de agua

1 cucharada de perejil picado o cualquier otra hierba

1/2 taza de pimento

1 cucharada de fécula de… Continuar

Es muy fácil de preparar y le encantará a toda la familia.

Ingredientes:



-1 lata grande de lomo de atún al natural bien escurrido

-1/2 taza de arroz integral crudo

-1/2 taza de cebollas picaditas

-1/2 taza de apio picadito

-1/2 taza de ají rojo picado (opcional)

-1 diente de ajo picado

-1 huevo

-2 claras

-150 grs de puré de tomates

-2 cucharadas de leche desnatada o caldo… Continuar

Ricos calabacines rellenos para aquellas personas con diabetes. Recuerda que el calabacín además de poseer un alto valor nutritivo, aporta tan sólo 14 calorías por cada 100 gramos de producto.

Ingredientes:



-3 calabacines (zapallitos)

-100 grs aproximadamente de requesón -1 huevo

-Queso descremado, cantidad necesaria

-Jamón de pavo cantidad necesaria

-3 cucharadas de pan rallado (opcional)

-1 cucharadita de… Continuar