Blog de Gladys -- Archivo agosto 2010 (5)

ENSALADA DOMINGUERA.



Ingredientes:



5 g de pimienta

8 aceitunas negras descarozadas

100 g de cebolla morada

5 g de sal

20 cc de vinagre blanco

220 g de atún al agua

200 g de tomates

150 g de papas

20 cc de aceite de oliva

4 huevos duros

4 anchoas..

50 g de chauchas



Procedimiento:



Pelar y cortar las papas en cubos.



Cocinarlas en una olla con agua fría y sal hasta que rompa… Continuar

Agregado por Gladys el agosto 28, 2010 en 10:15am — 4 Comentarios

TORTILLA DE ARROZ LIGHT.

Tortilla de arroz light

Ingredientes:

. 1 taza grande de arroz integral

. 1 ají rojo

. 1 cebolla

. 3 claras

. 1 cucharada de perejil picado

. tomillo

. orégano

. pimentón

. 1 hoja de laurel

. 1/2 taza de caldo de verduras

. 3 claras

. 100 gramos de queso rallado…

Continuar

Agregado por Gladys el agosto 24, 2010 en 11:33am — 2 Comentarios

FILETES DE MERO A LA MOSTAZA.

Ingredientes:

. 6 filetes de mero

. zumo de 1 limón

. mostaza

. caldo de pescado desgrasado

. 1/2 taza de vino blanco

. 1/2 taza de leche desnatada

. 1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación:

Primero sazonas los filetes con sal y pimienta y los rocías…

Continuar

Agregado por Gladys el agosto 23, 2010 en 9:26am — 2 Comentarios

PATÉ DE BERENJENAS CON SESAMO.



Ingredientes (4 personas)

2 berenjenas grandes.

2 dientes de ajo.

8 cucharadas de aceite de oliva.

Sal.

16 panecillos tostados. integral.

8 anchoas en aceite de oliva.

Una cucharadita de sésamo.

Cómo se elabora:

Asamos las berenjenas, sin pelar en el horno a 180 ºC durante 50 minutos. Las retiramos cuando la piel se haya tostado.

Esperamos a que se…

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Agregado por Gladys el agosto 11, 2010 en 10:25am — 4 Comentarios

¿EXISTE UNA RELACIÓN ENTRE DIABETES Y OSTEOPOROSIS?

¿Existe una relación entre Diabetes Mellitus y Osteoporosis?

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Agregado por Gladys el agosto 3, 2010 en 6:06pm — 2 Comentarios

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