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COMO PROFESIONAL NUTRICIONISTA Y DIABÉTICA CREO ESTE TEMA ES PARA DESARROLLARLO Y CONSIGNAR QUE ES UNA HERRAMIENTA HOY PARA UTILIZAR.
¿QUÉ ES UN NUTRACÉUTICO?
ESTE TÉRMINO PROVIENE DE OTRAS DOS PALABRAS: (NUTRICIÓN Y FARMACÉUTICO)Y SE RELACIONAN CON LOS ALIMENTOS FUNCIONALES QUE POSEEN LOS ALIMENTOS (SUSTANCIAS BIO-ACTIVAS)
EL DR.BEJIT EDEAS (DE JAPÓN)AFIRMA QUE LOS CONSUMIDORES DESEAN TENER ALGO NO SOLO FUNCIONAL SINO TAMBIÉN MEDICINAL; DE ALLÍ QUE EN ESTOS ÚLTIMOS AÑOS ESTO HA REVOLUCIONADO LA INDUSTRIA FARMACÉUTICA Y NUTRICIONAL.
ESTA TENDENCIA PAULATINA EN RESPUESTA A LA PROBLEMÁTICA GLOBAL RELACIONADA CON DIABETES, OBESIDAD Y ENVEJECIMIENTO.
(TODOS SABEMOS QUE LA EXPECTATIVA DE VIDA AUMENTÓ).
EL CIENTÍFICO CITADO TAMBIÉN AFIRMA QUE ES MUY PROBABLE QUE SE OFREZCA AL MERCADO UN CAFÉ PARA LA DIGESTIÓN, O QUE OFRECERÁN EN RESTAURANTES: MENÚ PARA HIPERTENSOS, DIABÉTICOS, ETC ETC.
ESTA NUEVA TECNOLOGÍA RESOLVERÁ MUCHOS PROBLEMAS.

RECOMENDACIONES:

RECOMIENDO INFORMARSE CON UN PROFESIONAL NUTRICIONISTA DE TODOS LOS ALIMENTOS QUE EN FORMA NATURAL NOS PROVEEN DE ESTAS SUSTANCIAS BIOACTIVAS, Y SI ADQUIERES ALGÚN NUTRACÉUTICO QUE TE INDIQUEN, IMPORTA MUCHO EL LABORATORIO QUE LO ELABORA.
Los productos a la venta considerados
suplementos dietarios y/o alimentos deben
presentar su CLAIM, Declaración de las
propiedades nutricionales relacionadas al
contenido de nutrientes y/o valor energé-
tico de acuerdo a las condiciones establecidas en el art 235 del Código Alimentario
Argentino (CAA).
Para el tratamiento de la obesidad y el sobrepeso.
LOS NUTRACÉTICOS NO REEMPLAZAN A UNA ALIMENTACIÓN BALANCEADA, SINO QUE SON COMPLEMENTARIOS, QUE AYUDAN A PREVENIR RIESGOS DE SALUD.

ALGUNOS EJEMPLOS DE NUTRACÉUTICOS:

*FIBRA (La fibra soluble, presente en avenas y algunas algas marinas, previene la diabetes)
*SOJA
*ACEITES DE PESCADO (OMEGAS)(DISMINUYEN EL COLESTEROL)
*ANTIOXIDANTES (CHOCOLATE NEGRO)
*OLIGOSACÁRIDOS
*PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS
*POLIFENOLES
*BETACAROTENOS
*AMINOÁCIDOS
*PROTEÍNAS.
*VITAMINAS: Existen tres vitaminas que tienen actividad
antioxidante, la vitamina A, E y C. la vitamina A previene la ceguera
nocturna y permanente, cáncer y enfermedades cardiovasculares, y refuerza el sistema inmunológico. La vitamina E es potente antioxidante liposoluble, que protege la
integridad de las membranas celulares.
*EL CROMO. (ARROZ INTEGRAL, GRANOS INTEGRALES, CARNES. EN EL TÉ Y CAFÉ Y LEVADURA DE CERVEZA SON ALGUNOS QUE LO CONTIENEN PERO EN ALGUNOS CASOS SE HACE NECESARIA LA SUPLEMENTACIÓN)

les dejo otro enlace relacionado con este tema: http://www.estudiabetes.org/profiles/blogs/la-obesidad-aumenta-bast...

Mgter. Sandra lis Gómez.
Lic en Nutrición
Córdoba Argentina.