Gliconutrientes: Descubrimiento del Siglo

Los gliconutrientes son carbohidratos vegetales (monosacáridos). Hay unos 200 carbohidratos o azúcares, pero solo 8 son esenciales para el funcionamiento del cuerpo.

La función principal de estos carbohidratos especiales no es ser usados por el cuerpo para generar energía (como es lo normal en los carbohidratos), sinó para usos mucho más especializados e importantes.

Estos 8 sacáridos son: D-Glucosa, D-Galactosa, D-Manosa, L-Fucosa, N-Acetilgalactosamina, N-Acetilglucosamina, Ácido N-Acetilneuramínico y Xilosa.


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