Para 4 personas ( fresas y piña.)
1 kilo de fresas
1 litro de zumo de PIÑA recién exprimido
2 cucharadas de EDUCOLORANTE

Lavamos las fresas y las pasamos por la licuadora o la batidora con un poco de agua para que quede una mezcla ligera.

Mezclamos el zumo de PIÑA con el resultado de las fresas y EDUCOLORANTE, si hiciese falta.

Pasamos por un colador chino, removemos y servimos al instante
=====================================================================================0
PIÑA Y SANDIA.

Para 4 personas
1 piña natural
400 gramos de sandía
8 cubitos de hielo



Introducimos durante 2 horas las frutas en la nevera, porque para la elaboración del zumo las frutas tienen que estar bien frías.

Pelamos y troceamos la piña y la sandía. Licuamos la sandía y luego la piña, para mezclar los zumos resultantes en una jarra fría junto con los cubitos de hielo. Y EDUCOLORANTES AL GUSTO SI ES NECESARIO.

=======================================================================================
MANDARNA Y LIMÒN.
4 personas:

16 mandarinas
2 limones



Pelamos las mandarinas y el limón. Los trituramos pasándolos por una licuadora.

Vertemos el zumo resultante en una jarra y lo introducimos en la nevera.

Servimos el zumo en copas o vasos altos, acompañado de unas brochetas con gajos de mandarina.

educolorante al gusto.

NOTA. MI RECOMENDACIÒN ES AGRAGARLÈS UN POCO DE AGUA Y QUEDAN MAS SUAVES, Y PUEDES PONERLES, FRUTOS SECOS, O PUNTICOS DE VAINILLA, MENTA, CANELA, TODO ES INGENIO PARA CAMBIAR UN POCO LA RUTINA DE LOS SABORES., PROVECHO.

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Comentario hecho por Adri Morales el enero 21, 2009 a las 11:54pm
Gracias Por la informacio Gladys R. de Chacin.
Comentario hecho por Gladys el enero 12, 2009 a las 6:00pm
ASI ES IRIS, TODOS LOS EXCESOS SON MALOS, GRACIAS
Comentario hecho por IRIS el enero 12, 2009 a las 10:05am
A MI , EL JUGO ,SI ES EN POCA CANTIDAD Y NO FRECUENTE , NO ALTERA MI GLICEMIA SIGNIFICATIVAMENTE,ME PARECE QUE LO MALO ES EL EXCESO.
Comentario hecho por Dra.Nikki el enero 11, 2009 a las 9:55pm
voy de nuevo Gladys,y disculpa que te insista,en tu receta pones 1 piña,calculando k casi pesa 1kg y das por receta para 4 porciones mas las fresas,calcula,cada racion de fruta es de 30 grs,eso es lo k nos da el indice glucemico k mencionas en tu lista,no es k una piña o 1 kg de fresas nos den ese indice,al hacer la fruta en jugo,ocupamos mas cantidad,es por eso la correcciòn,porque aqui habemos diabeticos tipo 1 y 2,y muchos nuevos que se confundirian,un saludo y si,reconozco k debe saber rico,pero,prefiero evitarlos de sta manera,me encanta la fresa,pero la racion es d e 10 piezas aprox.te imaginas cuantas necsitamos para un jugo?
Comentario hecho por Dra.Nikki el enero 11, 2009 a las 4:06pm
me imagino no kieres dañar a nadie gladys,pero,los jugos los tenemos muy restringidos,como hay muchos nuevos miembros,si debiste hacer la aclaracion de que los ucupas en caso de hipoglucemia,solo era un comentario,un saludo y te cuidas.
Comentario hecho por Gladys el enero 11, 2009 a las 4:05pm
Zumo de Zanahoria (sin azúcar) - 40
Zumo de Arándanos (sin azúcar) - 40
Zumo de Pomelo (sin azúcar) - 40
Zumo de Naranja (sin azúcar) - 40
Zumo de Piña (sin azúcar) - 50
Zumo de manzana (sin azúcar) - 50
estos valores son de indece glicemico medio.

===============================================================================
INDICE GLICEMICO BAJO.
Naranja – 35
Ciruelas – 35
Manzana – 35
Higo - 35
Membrillo - 35
Dulce de Membrillo (sin azúcar) - 35
pomelo...................................... 22
cerezas.....................................22
zumo limòn sin azucar................20
madanrina,................................30
Helados (sin azúcar añadido) - 30
Melocotón - 30
Albaricoque (fruta fresca)- 30
Zanahorias crudas - 30
fresas.....................25
zumo de tomate.
Confitura/mermelada de frutas (sin azúcar) - 30
.
Comentario hecho por MARIGELA SILVA el enero 11, 2009 a las 3:49pm
Lo que pasa es que en ningún momentos haces la aclaración de que se trata de recetas para corregir hipoglucemias. Un abrazo.
Comentario hecho por Gladys el enero 11, 2009 a las 3:38pm
PUES AMIGAS GRACIAS POR SU COMENTARIO PERO A MI ME CAEN RE BIEN Y ES MAS LOS APROVECHO MUCHO EN MIS POCAS Y RARAS HIPOS, PERO POR ESO LOS RECOMIENDO, NO CON EL INTERES DE QUE HOSPITALIZEN A NADIE.Y MENOS DE MANDARLO A LA TUMBA.
Comentario hecho por LETICIA el enero 11, 2009 a las 2:17pm
He leído en la revista YODIABETES q los jugos son malisimos para los diabeticos, y mira q a mi me encanta el jugo de mandarina y el d naranja, un abraaaaaaazo muy fuerte
Comentario hecho por MARIGELA SILVA el enero 11, 2009 a las 2:14pm
Si yo tomo ésto, seguro al otro dia me entierran (jaja).

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